Sucos Detox ou sucos de vegetais - 10 receitas

1 - Suco verde (Spazziano)

Ingredientes:
2 maçãs
2 folhas de couve
2 folhas de acelga
1 talo de aipo
1 pedacinho de gengibre
2 talos ou 10 folhas de hortelã
1 punhado de girassol germinado
1 punhado de amendoim germinado

Modo de preparo: bata as maçãs no liquidificador com ajuda de um biossocador (que poderá ser um pepino, uma cenoura, ou qualquer vegetal comprido que possa ser usado como bastão para empurrar os demais ingredientes em direção à hélice). Coe o suco obtido em um voil. Bata as folhas junto com o suco da maçã e coe novamente. Repita o mesmo processo com as sementes germinadas e sirva.

2 - Variação do suco verde

Ingredientes:
2 maçãs
2 folhas de verdura verde e escura ou de cenoura, rabanete, beterraba, abóbora
2 folhas de vegetal verde e claro, como alface, acelga, repolho
2 talos de qualquer erva aromática, como hortelã, erva-doce, capim-limão e ora-pro-nobis
2 punhados de grama de trigo ou girassol
1 pedacinho de gengibre (opcional)
1 punhado de girassol germinado

Modo de preparo: tire o caroço da maçã e corte tudo em pedaços grandes. Coloque no liquidificador e, com a ajuda de um biossocador (pepino, cenoura, batata doce, abóbora ou chuchu), triture até a mistura ficar bem rala. Coe em um voil e volte com o líquido coado para o liquidificador. Corte os vegetais maiores que for usar e rasgue as folhas com a mão. Vá colocando os ingredientes aos poucos no liquidificador e use o biossocador para ajudar. Deixe bater até perceber que foi obtido líquido dos vegetais. Coe mais uma vez. Volte a mistura para o liquidificador e bata com as sementes germinadas. Coa e beba.

3 - Suco laxativo

Ingredientes:
3 ameixas secas
½ mamão papaia ou a mesma quantidade de mamão formosa
¼ de abacate
2 colheres (de sopa) de linhaça deixadas de molho em 100 ml de água por 2 horas

Modo de preparo: coloque as ameixas (sem caroço) e a linhaça de molho na mesma água. Depois de 2 horas (ou mais) na geladeira, coloque tudo no liquidificador com os outros ingredientes, inclusive a água do molho. Bata, não coe e beba.

4- Suco de cenoura chic

Ingredientes:
1 maçã
2 cenouras médias
¼ de beterraba
1 pera
1 xícara de erva-doce germinada

Modo de preparo: bata as maçãs no liquidificador com ajuda de um biossocador e coe no voil. Bata os outros ingredientes com o suco da maçã e coe novamente. Repita o mesmo processo com a semente germinada e sirva.

5 - Suco de uva energético

Ingredientes:
1 cacho de uva
1 punhado de amendoim germinado

Modo de preparo: bata as uvas e o amendoim no liquidificador. Pode ou não ser coado.

6 - Suco de coco

Ingredientes:
1 copo de água de coco
Polpa do coco
Suco de 1 limão galego
1 pedaço de gengibre
1 maçã
1 punhado de girassol germinado

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador e coe em um voil. Sirva.

7 - Suco amarelo

Ingredientes:
1 copo de água de coco
Polpa do coco
4 mangas
Polpa de 1 maracujá
1 punhado de semente de girassol germinada

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador e coe em um voil. Sirva.

8 - Suco de abóbora

Ingredientes:
1 copo de abóbora
1 pedaço de gengibre
Suco de 1 limão
2 maçãs
1 punhado de semente germinada

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador e coe em um voil. Sirva.

9 - Suco de melancia

Ingredientes:
2 copos de melancia picada
1 pau de canela ou 1 colher (de sopa) rasa de canela em pó ou chá de canela

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador e coe em um voil. Sirva.

10 - Suco de chá verde

Ingredientes:
2 maçãs
1 cenoura
1 copo de chá verde
2 folhas de couve
4 talos de hortelã
1 pedaço de gengibre
1 punhado de semente de girassol germinada

Modo de preparo: bata os ingredientes no liquidificador e coe em um voil. Sirva.